Bohnen in Mundgerechte Stücke schneiden.

Paprika in Mundgerechte Stücke schneiden.

Tomaten in einen größeren Topf kleinschneiden.

Chili kleinschneiden.

Kräuter hacken und Knoblauch durchpressen bzw. auch klein hacken, beiseite stellen.

Tomaten im Topf mit Zauberstab pürieren und zum kochen bringen.

Bohnen, Paprika, Chili, Öl, Zucker und Salz zugeben und 45 Minuten kochen.

Nach 45 Minuten Kochzeit: Kräuter, Knoblauch und Essig zugeben, weitere 15 Minuten kochen.

Mit Salz. Zucker, und Essig abschmecken.

Heiß in Gläser füllen und 60 Minuten bei 100° einkochen.