Bärlauchblätter fein schneiden.

In den Mixer mit den Walnüssen dem Öl und dem Käse geben.

Salzen und pfeffern.

Alles fein pürieren.

In Gläser abfüllen. So hält sich das Pesto ca. 3 Wochen im Kühlschrank.

Möchte man einen Jahresvorrat anlegen --> Das Pesto in den Gläsern einfach einfrieren und nach Bedarf auftauen.

Ergibt 4 kleine Pesto Gläser a 150 ml